Saint Ehrhard était probablement originaire d'irlande, au VIIe siècle il par vivre en ermite dans les Vosges où il se lia d'amitié avec Hydulphe future chorévêque de Trèves et fondateur du monastère de Moyenmoutier. Erhard pour sa part se rend à Ratisbonne en Bavière où il y fonde le couvent de Niedermünster. Évêque de Ratisbonne, il y baptisa Sainte Odile et lui fit retrouver la vue. Saint Ehrhard a été canonisé le 7 octobre 1052 par Léon IX.